制止餐飲浪費，甘肅省肅北縣市場監管局在行動

中國質量新聞網訊 甘肅省肅北縣市場監督管理局立足工作實際，深入推進“倡導文明餐桌 制止餐飲浪費”行動，把餐桌文明融入人民群眾日常生活，積極引導餐飲企業和消費者厲行節約，拒絕“舌尖上的浪費”。

認真學習，帶頭踐行。召開局黨組會議、要求全局干部職工切實履行好市場監管職能，做到守土有責、守土擔責、守土盡責，著力強化對餐飲經營行業的宣傳教育舉措，積極推進光盤行動，制止“舌尖上”的浪費。在局機關和各站、所開展“我是公職人員我帶頭，堅決抵制餐飲浪費”倡議活動，增強“節約意識”、帶頭踐行“公筷行動”、參與“光盤行動”、弘揚“餐桌文化”、樹立“文明新風”。

強化宣傳，營造氛圍。組織召開餐飲單位（經營戶）“倡導文明就餐、制止餐飲浪費”行動集體約談會，制作“節約糧食，制止浪費”桌簽并要求餐飲單位“一桌一簽”進行擺放。組織“舌尖護衛隊”黨員志愿者到社區、農貿市場開展制止餐飲浪費宣傳活動，宣傳使用公筷公勺公夾，普及文明就餐知識。執法人員逐一向餐飲單位發放“倡導文明就餐、制止餐飲浪費倡議書”，督促餐飲單位張貼節約糧食、文明用餐宣傳畫。同時，充分利用微信公眾號等載體宣傳相關內容，引導有電子顯示屏的餐飲單位滾動播放有關宣傳標語，向市民弘揚勤勞節儉、杜絕浪費等道德規范與文明習慣，推動形成“全民節約”的良好社會風尚。

履職盡責，強化督導。印發《厲行勤儉節約 反對餐飲浪費——致全縣廣大餐飲服務提供者的公開信》，號召全縣各餐飲單位在嚴格遵守《食品安全法》和《餐飲服務食品安全操作規范》的前提下，創新經營模式，引導文明消費，提醒消費者文明就餐、節約用餐。同時，將“倡導文明餐桌 制止餐飲浪費”行動同食品安全日常監督檢查、專項檢查相結合，要求餐飲單位將厲行節約納入食品安全加工、服務全過程，減少餐廚垃圾。鼓勵餐飲單位推出半份菜、進行適度點餐溫馨提示，主動向顧客提供打包服務，提醒消費者將剩飯、剩菜打包帶走。制作“倡導文明就餐、制止餐飲浪費”行動監督卡，由消費者對餐飲單位制止餐飲浪費行為進行監督，強化消費者文明用餐自覺性，營造浪費可恥、節約為榮的濃厚氛圍。（供稿：甘肅省市場監管局）