“蒙”字標賦能 “草原好味道”香飄萬里——內蒙古自治區凝心聚力打造“蒙”字標品牌紀實

“蒙”字標賦能 “草原好味道”香飄萬里

——內蒙古自治區凝心聚力打造“蒙”字標品牌紀實

□ 李 艷 李國萍 楊利珍

“我們的黃芪、枸杞、紅花都是仿野生種植的，無任何人工干預，藥效非常好，以前說破嘴解釋，人們還是將信將疑。自從獲得‘蒙’字標認證后，這些道地藥材的市場價格相比其他產區要高出50%，好東西真正賣上了好價錢。”內蒙古天衡制藥有限公司總經理霍秉新感慨地說。

同樣，經過層層把關，內蒙古自治區阿拉善荒漠肉蓯蓉獲得“蒙”字標認證后，收購價格比國內其他產區高出兩倍多，而且市場供不應求。

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質量強區的直接體現是“品牌“強區，而“蒙”字標作為區域認證品牌，它代表著市場的認知度和美譽度，是承諾書，更是通行證。

2019年6月2日，市場監管總局批準內蒙古開展“蒙”字標認證，打造內蒙古品牌。歷經4年多的拔節生長，“蒙”字標已經成為具有鮮明內蒙古特色的區域品牌，其辨識度、美譽度和影響力不斷提升，同時打通一條內蒙古優質農畜產品從大草原走向大市場、賣上好價錢的蛻變之路……

選出來 推出去

“藍天、凈土、綠水”是對內蒙古風貌最真實的寫照。

內蒙古作為國家“糧倉”，是我國13個糧食主產省區之一，也是8個糧食凈調出省區之一。東有呼倫貝爾大草原，西有巴彥淖爾八百里河套，牛羊成群、碧草連天，由于光照充足、空氣清新、土地肥沃，內蒙古擁有近2000種優質的農畜產品。興安盟大米、赤峰小米、錫林郭勒羊肉、河套面粉，這些具有獨特地域屬性的優質農畜產品，都是內蒙古的區域特產。但一直以來，這些產品在復雜的市場環境中，尷尬地處于養在深閨人未識、好東西賣不上好價錢的境地。

3月15日，在內蒙古自治區2023年紀念“3·15”國際消費者權益日暨內蒙古生態農畜產品宣傳活動現場，內蒙古自治區市場監管局黨組書記、局長吳振清（前排右一）向“蒙”字標企業了解相關情況。

“分析其中的原因，就是因為缺乏整體市場競爭力，難以形成真正的品牌認知，市場總是‘叫好、叫座、不出彩’。如何讓內蒙古優質農畜產品走出國門、走向世界？品牌認證便是‘敲門磚’。正是在這樣的背景下，我們立足職能，決定開展‘蒙’字標認證，以區域品牌為帶動，以企業品牌為主體，以產品品牌為基礎，以‘蒙’字標為牽引，通過更大的公信力平臺，推動本地品牌崛起。”內蒙古自治區市場監管局“蒙”字標專班負責人畢力格一語中的。

區域品牌靠什么被市場認可？必須邁過的“一道坎”便是品質背書，為消費者進行“可信”的認證。而“蒙”字標就是通過認證傳遞信任、傳遞品牌價值，為內蒙古好產品“正名、清源、樹榜”。

“我們的產品都有專屬的二維碼，只要打開手機輕輕一掃，從種植、加工、包裝，到運輸、終端銷售都可進行全程追溯。” 獲得“蒙”字標認證的扎賚特旗綽勒銀珠米業有限公司董事長樸成奎自信地說。

一枚小小的二維碼，巧妙地連接起生產者、消費者與監管者。內蒙古自治區市場監管局抓住“蒙”字標“保障品質、傳遞信任”這個核心價值的“牛鼻子”，通過運用國際通行的認證方式，把內蒙古優質的農畜產品選出來、管起來，再推出去。

高標準 嚴認證

如果說“安全”是“蒙”字標的基礎，那么“高標準”一定是“蒙”字標最出彩的地方。

2020年10月，中國標準化研究院“蒙”字標認證評價項目組從第三方角度對10項“蒙”字標產品認證要求標準，從整體水平和具體指標水平進行了國內外對標分析與全要素評價。

8月初，內蒙古市場監管局二級巡視員馮曄（左）在“蒙”字標申報企業赤峰榮興堂藥業有限責任公司調研。

中國標準化研究院農業食品所副所長云振宇說：“根據評價結果顯示，‘蒙’字標產品認證要求系列標準全面符合國家標準，質量特征指標突出，關鍵指標優于國家標準且接軌國際標準，在國內更是處于領跑地位。”

8月初，內蒙古自治區市場監管局二級巡視員馮曄帶領“蒙”字標專班相關人員到內蒙古農牧業大市赤峰市，開展“蒙”字標認證調研。在內蒙古喜利來食品有限責任公司，一批奶豆腐月餅正在接受調研組嚴格的“大考”，考核指標包括產品原料、配料、工藝、包裝等，以確保各項指標都要符合“蒙”字標標準。

“其實這些環節不僅僅是對企業的高標準、嚴要求，更多的是促進企業質量提升，幫助企業更好地改良技術和產品。”馮曄說。

隨后，調研組來到赤峰市喀喇沁旗，調研赤峰市第三批“蒙”字標申報企業赤峰榮興堂藥業有限公司，深入到北沙參、桔梗等中藥材種植基地，面對面向企業開展“蒙”字標認證標準貫宣，并一一解決企業在貫標過程中存在的疑點和難點問題。

能夠切切實實幫助企業以高標準高質量走出高效益之路，是“蒙”字標朋友圈能夠越來越廣的關鍵所在。

為把國際通行的認證手段運用到品牌打造中，內蒙古市場監管局先后創建了“蒙”字標認證“五大體系”，即標準體系、認證體系、產業體系、質量管控體系和綜合服務體系，并圍繞內蒙古優勢特色農畜產品，采取“以認證選真品”的方式，不僅讓內蒙古的好東西變成好產品，還讓好產品的真實性看得見、認得清、能享用。

當前，從“田間到餐桌”的“蒙”字標認證產品都有對應的標準作為依據。“蒙”字標認證通過“全鏈式”的標準化管理，深化從產地源頭到市場終端的標準銜接，在給消費者帶去安全食品的同時，也給大草原帶來了高質量發展契機。

“4年前‘蒙’字標從零起步，通過突出內蒙古區域、挖掘內蒙古資源、體現內蒙古生態、傳播內蒙古品質、傳承內蒙古文化，建立起完整的‘蒙’字標標準體系，目前已研制發布45項‘蒙’字標認證團體標準，涉及羊肉、牛肉、牛奶、玉米、大豆、馬鈴薯等23類優勢特色產業，正在研制的新標準還有30項。”畢力格對于標準的制定如數家珍。

目前，“蒙”字標企業通過發揮示范引領作用，帶動上下游相關產業鏈綠色發展，推動形成“蒙”字標優勢特色產業集群。興安盟大米、赤峰小米、河套小麥粉等“蒙”字標認證產品種植面積達到了1.87萬公頃，獲得“蒙”字標認證的草原牛羊肉產品生產企業前端養殖數量近50萬頭（只）。這些企業在引領示范的同時，也進一步奠定了內蒙古高標準產業基礎。

叫得響 立得住

農畜產品建設只有高標準、高質量，才能源源不斷地釋放高效益。

“我們獲得‘蒙’字標認證兩年來，品牌賦能效應初步顯現，企業收獲的效益也是實實在在的。2022年，公司小米產量達到2965噸，同比上年增長了45%。通過‘蒙’字標宣傳帶動，敖漢小米年產值達到18億元，比10年前增加200%，品牌價值達到113億元。”細數這幾年的變化，內蒙古禾為貴農業發展（集團）有限公司董事長于向生心中有一本明白賬。在他看來，“蒙”字標這塊金字招牌能讓大草原上真正好的東西賣上好價錢。

2月26日，內蒙古自治區市場監管局副局長寧云飛（前排左八）為20家“蒙”字標獲證企業頒發證書。

品牌作為農畜產品獲取市場價值的重要抓手，反過來更是質量和效益的原動力和航標。

為了強化品牌傳播力度，給企業創造更多走出去的條件，內蒙古全力構建線上線下一體化宣傳、推廣、營銷矩陣，以中央廣播電視總臺、內蒙古廣播電視臺、高鐵傳媒及新媒體為主，狠抓宣傳造勢。通過冠名電視欄目、重要運動賽事，品牌傳播度取得空前效果。全國消費者通過“蒙”字標，認識、認知、認可內蒙古優質農畜產品，實現了讓內蒙古好產品叫得響、立得住、走得遠。尤其是獲得“蒙”字標認證后的錫林郭勒羊肉、呼倫貝爾羊肉、阿爾巴斯山羊肉，以其草原羊的“真實”身份走出了大草原。

與此同時，為筑牢“蒙”字標品牌基礎，內蒙古市場監管局還建立了品牌推進“六項機制”，即建立與內蒙古相關廳局的聯系機制、與大學和科研院所的聯絡機制、與各盟市農畜產品品牌推進部門的聯合機制、與龍頭企業的聯動機制、與域外區域品牌的合作機制、科學嚴格的品牌建設管理機制，真正打牢了“蒙”字標走向大市場的基礎。

為占領市場優勢，內蒙古市場監管局與農業農村部食物與營養發展研究所、北京工商大學合作，比對分析全國同類產品，逐項確定“蒙”字標產品營養指標、風味指標和食用、加工品質指標，形成錫林郭勒羊肉、呼倫貝爾羊肉、阿爾巴斯山羊肉、科爾沁牛肉、呼倫貝爾牛肉、內蒙古大興安嶺黑木耳、興安盟大米、赤峰小米、河套小麥粉9項《關鍵品質指標研究報告》，以科學數據展示了差異、特征和優勢。

“蒙”字標的每一次提級發展，內蒙古自治區市場監管局均發揮了重要作用。這種作用并不僅僅體現在傳統意義上的食品安全監管，更體現在產業發展幫扶和引導之中，這為“蒙”字標的迅速崛起和快速發展提供強大支撐。

4年來，內蒙古自治區市場監管局與各地農業部門深度合作，開展大量工作，監管部門也從過去單純的“食品安全監管者”轉變為“農畜產品高標準高質量發展的謀劃者和建設者”。

傳信任 走得遠

優質農畜產品在插上科技和品牌“雙翼”后，必定會產生新的發展路徑。今年上半年，內蒙古自治區市場監管局“蒙”字標專班負責人畢力格帶著“蒙”字標信心十足地走進深圳、吉林覓良緣。通過與深圳“圳品”、吉林“吉致吉品”區域品牌合作，“蒙”字標認證產品獲得了進入深圳及粵港澳大灣區、吉林及東三省市場的質量信用證和綠色通行證，實現“大草原”與“大市場”的信任鏈接和市場對接。

同時，“蒙”字標產品通過亮相“味道北京”2022年度美食榜頒獎盛典，成功與北京著名的麗都商圈、新發地市場建立聯系。通過與內蒙古駐京辦商定，“蒙”字標產品進京、進部委、進商圈、進市場和在駐京辦展銷等事宜也被一一提上了日程。

目前，呼倫貝爾市中榮食品有限公司獲得“蒙”字標認證的“呼倫貝爾牛羊肉”產品，以其極高的信譽度成功進入上海、廣州、天津市場；綽勒銀珠、龍鼎極北香稻等“興安盟大米”及兆豐“河套小麥粉”在北京銷售良好；錫林郭勒盟羊羊牧業股份有限公司以“蒙”字標為優勢，中標羊肉供應商大型訂單……

以過硬的認證標準，托起“蒙”字標品牌建設“底盤”。總體來看，“蒙”字標已經做到了從0到1的完美蛻變。

截至目前，內蒙古“蒙”字標企業數量已經達到22家，認證產品品類251個，涉及牛羊肉、大米、小米、小麥粉、馬鈴薯等優勢特色產業。今年計劃培育目標企業150家以上，獲證企業達到45家。

獲得“蒙”字標認證并不意味著產品能夠規避市場監管。恰恰相反，一旦貼上“蒙”字標標志，需要接受比其他商品更為嚴格、更加全面的監督檢查。

“‘蒙’字標認證絕不是一勞永逸的，有準入，就會有退出。一旦發現企業有違規和違法行為，一經查實，不僅是退出的問題，還將加大處罰或通報力度。”內蒙古自治區市場監管局副局長寧云飛說。

一家家企業在通過“蒙”字標認證后更加重視質量，無形中又推動了自身產品品質的提升。這是一份榮譽，更是一份責任。

“我們將主動接受主管部門、‘蒙’字標認證聯盟、社會各界、行業及消費者的監督。規范運作，合法經營，不以非正當手段牟取利益。與其他獲證企業相互團結、相互促進，共同維護‘蒙’字標產品品質和品牌形象……”每一個企業在獲得“蒙”字標認證后，都會作出鄭重承諾。

從概念提出到逐步走進粵港澳大灣區，于“蒙”字標而言，始終堅持的就是“高標準、嚴認證”的原則，以高標準打牢“綠色有機”基礎、以嚴認證保障“綠色有機”發展。按照規劃，未來的旅游、餐飲等服務業和制造業領域，將納入“蒙”字標認證。期待承載著世人對內蒙古高質量發展厚望的“蒙”字標不斷綻放新的光芒，走得更實更穩更遠！

《中國質量報》【中國質量（成都）大會特刊】