中國質量新聞網訊 點外賣雖然方便，但你是否好奇過網絡餐飲后廚的真實模樣，食材是不是新鮮，環境干不干凈？江蘇省泰州市姜堰區市場監管局持續推出網絡餐飲《“食”不相瞞》全民監督曝光行動。行動集結外賣騎手作為“流動哨兵”、消費者作為“監督之眼”、執法人員作為“監管鐵拳”，三方聯動，直擊食品安全問題和痛點，徹底打破網絡餐飲的“信息壁壘”，讓后廚走向陽光，真正實現網絡餐飲“食”事準確，瞞無可瞞。

近期，多個商家在突擊檢查中被發現問題，該局已依法處置，并責令限期整改。

曝光案例一：姜堰區嘎子牛肉湯店

經營地址：姜堰區張甸鎮金誠街

1.經營場所未保持清潔、衛生；

2.物品擺放混亂，食品半成品未密閉存放；

3.食品原料著地存放，餐廚廢棄物容器未及時加蓋。

曝光案例二：姜堰區孫小蘭茶飲店

經營地址：姜堰區梁徐街道中心西路

1.食品冰柜內物品擺放混亂，部分食品原料未脫包裝貯存。 2.食品原料、半成品未加蓋保鮮膜密閉存放。

曝光案例三：姜堰區廣全小吃店

經營地址：姜堰區大倫鎮興倫路

1.經營場所未保持清潔、衛生；

2.食品成品、半成品未加蓋保鮮膜密閉存放；

3.未配備帶蓋的餐廚廢棄物容器，部分食品原料著地存放。

追蹤到底——整改銷號。上述曝光的商家，該局將進行“回頭看”，整改到位的予以“摘帽”，仍未整改的進行二次曝光，并依法從嚴處理。

 （楊杰 張吉祥）

(責任編輯:陸明)