白酒江湖滄海桑田，西鳳酒卻在歲月沉淀中歷久彌新。在白酒行業(yè)進(jìn)入存量競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)代，鳳香型品類保持增長(zhǎng)，成為一抹亮色。這背后，是西鳳酒在模式、生態(tài)、品牌等層面的持續(xù)升級(jí)。

老名酒“精準(zhǔn)務(wù)實(shí)”的革新之路

“酒是陳的香，但做品牌不能因循守舊。”這是西鳳酒多年實(shí)踐得出的答案，但不是所有品牌都能以堅(jiān)定的決心走一條革新之路。

白酒行業(yè)的黃金時(shí)代，OEM產(chǎn)品模式讓很多品牌趨之若鶩。然而從2021年起，西鳳酒宣布停止所有OEM產(chǎn)品要貨計(jì)劃，聚焦核心產(chǎn)品，持續(xù)開(kāi)展“品牌瘦身”。此后數(shù)年，西鳳酒持續(xù)關(guān)停冗余產(chǎn)品條碼，僅2024年便回收170余個(gè)，引導(dǎo)市場(chǎng)進(jìn)一步向核心品牌聚焦。

同時(shí)，西鳳酒將資源聚焦于鳳香型產(chǎn)品品質(zhì)的深度打造。在寶雞鳳翔的原產(chǎn)地，西鳳酒建立了從原料種植到釀造生產(chǎn)的全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)控體系。通過(guò)對(duì)傳統(tǒng)工藝的堅(jiān)守與現(xiàn)代品質(zhì)管理的結(jié)合，西鳳酒構(gòu)建起清晰的三級(jí)產(chǎn)品梯隊(duì)：高端領(lǐng)域以紅西鳳系列為核心，次高端市場(chǎng)以七彩西鳳、酒海陳藏、六年十五年、華山論劍、國(guó)花瓷系列為支撐，大眾市場(chǎng)以老綠瓶系列為標(biāo)桿，通過(guò)高品質(zhì)的產(chǎn)品打造，針對(duì)性覆蓋禮品消費(fèi)、商務(wù)宴請(qǐng)、日常飲用的不同場(chǎng)景需求。

與同行伙伴構(gòu)建“命運(yùn)共同體”

“酒香也怕巷子深”，在渠道碎片化的當(dāng)下，品質(zhì)只是“護(hù)城河”之一。西鳳酒選擇走出一條難而正確的路——不是再做簡(jiǎn)單的廠商合作，而是大力扶持經(jīng)銷商，建立“風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共享”的命運(yùn)共同體。

在政策引導(dǎo)層面，西鳳酒提供精準(zhǔn)的市場(chǎng)支持政策，如包量活動(dòng)獎(jiǎng)勵(lì)、終端陳列補(bǔ)貼等，幫助經(jīng)銷商提升銷量和市場(chǎng)覆蓋率；市場(chǎng)方面，西鳳酒嚴(yán)控市場(chǎng)秩序，打擊假冒偽劣和違規(guī)操作，維護(hù)經(jīng)銷商的合法權(quán)益，讓經(jīng)銷商能夠安心經(jīng)營(yíng)；情感層面，西鳳酒通過(guò)答謝之旅、團(tuán)隊(duì)建設(shè)等活動(dòng)，增強(qiáng)經(jīng)銷商的歸屬感和忠誠(chéng)度。

在數(shù)字轉(zhuǎn)型方面，通過(guò)“鳳香薈”數(shù)字化平臺(tái)，西鳳酒全力賦能傳統(tǒng)經(jīng)銷商轉(zhuǎn)型。使用數(shù)字化系統(tǒng)，經(jīng)銷商的庫(kù)存周轉(zhuǎn)天數(shù)、費(fèi)用核銷周期將顯著縮短。更重要的是，西鳳酒借此實(shí)現(xiàn)了“一商一策”的精準(zhǔn)支持，幫助傳統(tǒng)經(jīng)銷商升級(jí)為“市場(chǎng)掌舵人”。

這種與經(jīng)銷商的協(xié)同格局，讓西鳳酒在終端布局上形成了強(qiáng)大動(dòng)力。截至目前，西鳳酒有效終端網(wǎng)點(diǎn)已突破10萬(wàn)家，形成了線上線下融合的渠道生態(tài)。這種“毛細(xì)血管式”的渠道矩陣，讓西鳳酒在區(qū)域市場(chǎng)能夠?qū)崿F(xiàn)最深度的滲透。

鳳香影響力正在與時(shí)代同頻

在苦修內(nèi)功，積極適應(yīng)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)變革的同時(shí)，西鳳酒也將目光投向海外。

西鳳酒已在全球18個(gè)國(guó)家和地區(qū)成功注冊(cè)品牌商標(biāo)，產(chǎn)品出口至30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。西鳳酒正嘗試將中國(guó)白酒的品飲方式與當(dāng)?shù)匚幕嘟Y(jié)合：這種方式讓出海不再是簡(jiǎn)單的產(chǎn)品銷售，更是文化價(jià)值的傳遞。越來(lái)越多本土化嘗試，也讓千年鳳香正在“香飄全球”。

從行業(yè)趨勢(shì)來(lái)看，白酒正在經(jīng)歷深度調(diào)整期，短期存活看渠道，中期增長(zhǎng)看產(chǎn)品，長(zhǎng)期發(fā)展看品牌。西鳳酒的選擇是做“時(shí)間的朋友”——不急于一時(shí)增長(zhǎng)，而是扎實(shí)構(gòu)建產(chǎn)品力、渠道力和品牌力。西鳳酒已經(jīng)構(gòu)建起品牌與渠道的價(jià)值共生體，將目光投向全球市場(chǎng)。這或許就是底蘊(yùn)所在，不追求最快的增長(zhǎng)，但求最穩(wěn)的進(jìn)步；不迎合所有的風(fēng)口，但堅(jiān)守自己的節(jié)奏。

三千年傳承，西鳳酒的這杯酒，正釀出新時(shí)代的鳳香。

(責(zé)任編輯:陸明)