近日，肆拾玖坊宣布啟動“城市新物種”計劃，開始著力構建“新物種”群體生態。這是肆拾玖坊繼3.0版戰略升級發布會召開，明確“恪守品質、科技賦能、用戶至上”12字為未來發展三大核心戰略后，又一新動作。城市“新物種”計劃的首期，即從延安、昆明、許昌、諸城、佛山5個城市選出經銷商或門店店主作為中生代人群的“新物種”代表，將肩負傳遞“新物種”基因的使命。

篩選出來的代表們是站在時代潮流前端的前浪，是醬酒消費的主流人群。他們認同肆拾玖坊的產品品質、文化價值與運作方式，并基于這種認同成為肆拾玖坊的忠實消費者，進而成為肆拾玖坊的經銷商或門店店主，為中年中等收入群體打造美好家園。他們與肆拾玖坊有著共同的“新物種”基因特質：敢于挑戰，勇于創新，在時代的洪流中披荊斬棘，破浪前行。換言之，他們跳出了原有的舒適圈，在原有的社交圈子和社會勢能外進一步突破自己，通過肆拾玖坊這個第二職業，成就著新的自己。

如同2015年成立的肆拾玖坊，49個創業者，70%以上都是中生代人群，他們從各行各業界跨界進入醬酒行業，將新零售理念與古法釀酒工藝結合起來，探索創新，重構人、貨、場三者之間的關系，實現品牌與用戶的鏈接革新，成為中國醬酒行業的“新物種”。

六年時間，肆拾玖坊年均復合增長率達到116%。2020財年，肆拾玖坊銷售額超過20億；2021年4月獲A輪融資，7月完成由CMC資本獨家投資的6億元B輪融資。

背靠中國文化，與時代同步創新。肆拾玖坊，一群中生代人群，從緊跟時代潮流的科技界跨界而來，拿著一把與時代變革同步的“科技鑰匙”，在新零售變革的洪流中勇于實踐，一邊堅守“醬酒”腹地茅臺鎮赤水河畔，傳承古法釀酒工藝，一邊對醬酒的供給和需求進行深度思考，以新零售業態重構人貨場，持續打造醬酒“新物種”。

城市“新物種”：升級中生代價值體驗

“拿著舊地圖，找不到新大陸”，移動互聯沖擊猛烈，將社會推向新一輪的變革浪潮，不少企業發現，原先的行業邏輯似乎一下子不靈了，消費者不認賬了。此時，“跨界”思維浮出水面，成為推動行業變革的新動能。而“新物種”肆拾玖坊就在這時把握住了市場機會。

肆拾玖坊創始人、CEO張傳宗，曾任聯想多區域多業務經理，是IT界的資深管理者，他看到人類正在經歷互聯網浪潮的洗禮，認為“每個行業都值得重新做一遍。”經過深入調研，他認為：“醬酒是高品質的，健康的，它的價值遠遠沒有被發掘。”2015年，他聯合49名商業精英二次創業，跨界挖掘醬酒蘊含的巨大商機。

機遇即挑戰。挑戰首先是認知層面的：用戶對醬酒的需求究竟哪里變了？不是產品品質，而是商業運作中融入不同的技術要素，且這些要素之間的連結性更強，推動用戶消費需求轉型升級，追求更有時代價值感的消費體驗。而這又反過來推動企業漸進式向前，持續進化。換句話說，新時代的企業要在與消費者的互動中實現成長。

肆拾玖坊從創立之初就圍繞“用戶”展開升級：一是秉持人本尊重的互聯精神，聚合擁抱變化、分享賦能的新人類；二是以分享方式交流使用體驗，加強用戶連接緊密度。

“唯信任不可辜負，唯用心方可成功”，出生于江西萍鄉，在廣東佛山打拼20多年的曾新平，接觸肆拾玖坊之前在陶瓷原材料、煤炭、燃料油、重油等主業上已小有所成，“但它似乎為我打開了一扇門，將興趣和事業結合起來，還能利他，我就想嘗試一次。”

同是中生代“新物種”，一樣有著“快意人生”的價值追求，一群來自社會各界的醬酒愛好者，開啟自己的第二甚至第三人生，大家同赴貴州高原西北部的茅臺鎮參觀酒廠，體驗拉酒線、敬酒禮，醒酒、賞酒、鑒酒等醬酒品鑒方法，豐富充實對醬酒的認知。

當然，這群中生代城市“新物種”在獲得認知盈余、人脈對接和產品體驗后，彼此交流分享，傳遞給圈層中的親朋好友，邀請大家品酒、鑒酒，賦能社交。為此，“用戶至上”成為城市“新物種”的靈魂和根基。

超越行業標準，打造城市“新物種”邏輯

得益于居民收入的持續增長，社會消費潛力進一步得以釋放，內需成為拉動中國經濟增長的決定性力量，而由此帶來消費者對品質保障的更大追求。換言之，消費升級并不意味著徹底顛覆，而是尋求產品與時代的匹配。

在產品品質層面，就是要將產品做深做透，以精品服務用戶，讓用戶感受到真正“好東西”的價值與魅力。以此為基礎，實現產品與用戶的精準對接，推動企業與用戶進一步的互動互通，結合時代零售路徑拓展產品營運空間，搭建出新的零售邏輯。精品，就要品質過硬，替消費者嚴把質量關，讓消費者可以無所顧慮地進行選擇；受用，就是要體驗感強，給消費者新的價值感，讓消費者感受到產品的與眾不同。

創業之初張傳宗就定下肆拾玖坊這個醬酒品類“新物種”的產品選擇第一準則：所有產品都要是正宗原產地，以一流產地、一手價格、直達終端，實現安全、健康、品質、顏值、用戶體驗五大維度的全面升級。這可以從肆拾玖坊名字中的“坊”字看出端倪。坊，就是傳承與弘揚酒業匠心精神的地方。為此，肆拾玖坊堅持做源頭主義者和善釀者。

肆拾玖坊堅持扎根茅臺鎮核心產區、恪守古法釀造工藝，追求“用料不厭其精、用工不計其時”，以嚴苛、具體、深入的品控分級管理，對醬酒品質進行全方位把控。另外，一批醬酒行業的“善釀者”也被集結在一起：酒界泰斗梁邦昌任首席技術官，中國白酒工藝大師陳孟強任總工程師，前瀘州老窖總裁孫躍則出任肆拾玖坊酒業董事長，為肆拾玖坊“每一瓶醬酒”保駕護航。

醬酒“新物種”肆拾玖坊的產品選擇第二準則：保障產品“受用”，精準服務客戶，以吃喝玩樂、衣食住行為核心需求，做49樣好東西，讓用戶全方位體驗產品的“好”。

少林許昌三國肆拾玖坊的創始人，來自河南許昌的城市“新物種”劉紅霞，為了讓身邊的人“喝到好酒、好茶，吃到好米、好面、好油，用到物有所值的好東西”，在肆拾玖坊學會了鑒別糧食酒與化學勾兌酒的方法，獲得白酒品酒師資格證，讓“自己變得更好”。以心相交，快意人生，是肆拾玖坊城市“新物種”踐行新零售業態的商業邏輯，勇于挑戰，充實自我，發自內心的真誠為大家精選好產品。

變革中求成長，深度體驗新零售場景服務

肆拾玖坊讓“所有的好生意成為一種新生活方式的展示，所有的好事業成為一群志同道合的歡聚”，知名財經作家吳曉波的評價說出了肆拾玖坊新零售帶來的行業創新價值。

秉著“釀造一瓶純糧好酒”的初心，將醬酒做成情感溝通與價值認同的載體，肆拾玖坊圍繞這些認同肆拾玖坊產品、文化、業態的城市“新物種”，匯聚那些對生活有所期待，對未來有所追求的中生代人群，在新構建的線上線下場景空間中薈聚壯大。這個場景空間，正是肆拾玖坊“場”升級的原始起點。

數字化時代，銷售正在突破“一手交錢，一手交貨”的傳統方式，力求在買賣過程中注入更多有溫度的互動，在體驗中愉悅，滿意后順勢成交，彼此成就。肆拾玖坊通過打造產品消費場景，傳遞健康的飲酒文化，持續強化線下體驗感；同時線上開云店解決效率問題，多渠道滿足用戶隨時購買需求。響應時代的呼喚，線上線下兩個“場”同時升級，應媒體信息、中生代審美、渠道便捷度等變革而隨時升級調整。

“除了產品展陳區，我們還有3個特色功能區：酒學空間、請茶空間、家宴廳，便于更多兄弟聚在一起體驗交流。”在肆拾玖坊·聚德坊二樓，來自山東諸城的城市“新物種”代表李境會認為，集社交、體驗和分享于一體，“更像是一方自我天地，和兄弟們一起品酒、鑒酒、聊酒，生活中那些酸甜苦辣甜，都融進入口的醬酒中，別有一番感受。”

截至目前，肆拾玖坊新零售體系已基本成型，生產端、供應鏈端、銷售端、用戶端彼此間被打通，全國已成立100多家分銷公司，發展出5000多個新零售終端，包括2000多個體驗店，3000多個非門店終端，吸引用戶近6萬人。

“接下來，我們將精選講誠信、有資源、有服務能力、愿意創新的傳統經銷商，和我們的城市新物種一起共享認知，輸入新的經營理念”，肆拾玖坊酒業董事長，前瀘州老窖集團總裁孫躍提出，3.0核心戰略的提出，意味著帶著演進戰略和“新物種”特質，肆拾玖坊將與傳統零售體系進行對接，賦能行業創新價值，主動融入醬酒主流。

這是互聯網基因影響下的進化原則，變革中求成長，迭代中走向完善。可以預見：在信息溝通日益便捷的當下，肆拾玖坊推出“城市新物種”計劃，就如同向行業投出燎原之前的星星之火，帶著與中生代用戶的共鳴與尊重，對“新物種”邏輯超越行業標準的理解和把握，在變革中升級新零售人貨場，進而跨越主流、賦能主流。

(責任編輯:陸明)